有次　京都　aritugu ツバ付　上　牛刀包丁　21cm ●刃渡：約210mm ●全長：約330mm ●刃幅：約43.5mm ●刃厚：約3.2mm ●重さ：約199g 今は、販売していない昔の京都有次の上製青鋼の牛刀包丁です。 注意:包丁はさびやすいです。使用後は汚れを落とし、水分をふき取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。 錆び防止の為、包丁に刃物用椿油が塗ってます。 良く洗ってからご使用ください。 写真に映らない小傷やくすみ研ぎスレ等、その他の不具合があるかもしれません。 画像に写っているもので全てになります。 あくまでも新品であることを、ご理解している方のみご購入をお願い致します。 コメントなしで即購入OKです。 ★[手研ぎの切れ味をお届けします]★ 複数の砥石を用いて、手で研いでおります。 「手研ぎ砥石」 荒砥研承 頂#320・中荒砥研承 斬#400・シャプトン中砥#1000・中砥シャプトン RockStar #3000・仕上砥シャプトン RockStar #6000・#10000・RockStar #16000